Pravdivý příběh triumfů a tragédií americké první rodiny Burgers

2024 Autor: Ethan Spencer | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 09:11

Chápeme, že volání rodiny zakladatelů In-N-Out první rodiny hamburgrů může být kontroverzní … pokud jste nikdy neměli dvojí dvojitý zvířecí styl, to je. Hamburgerový řetězec má své kořeny v Los Angeles a v Jižní Kalifornii následuje horlivost. To bylo založeno Harry a Esther Snyder v roce 1948 a zůstává v rodině Snyder dodnes. Desetiletí mají triumfy pro rodinu a více než její spravedlivý podíl na tragédiích.

Dnes je srdce a duše In-N-Out stále v parku Baldwin Park, kde se před 68 lety otevřela první burgerová stánek. Kanceláře společnosti jsou náležitě na Hamburger Lane. Další dveře jsou samozřejmě In-N-Out. Nedaleko se nachází umístění prvního jednoduchého malého hamburgerového stánku optimisticky zahájeného nově ženatým párem po druhé světové válce, kdy L.A procházel poválečným růstem a vše bylo naplněné nadějí.

To bylo září 1947 a Esther Johnson nedávno absolvoval Pacifická univerzita v Seattlu. Žila v Seattlu a řídila restauraci. Harry Snyder prošel dveřmi a doručil sendviče. Byl vysoký, bývalý servisní pracovník a většinu života pracoval ve stravovacích službách. Esther a Harry se zamilovali, oženili a přesunuli do Los Angeles. Usadili se v malém městě na předměstí Los Angeles nazvaném Baldwin Park.

Harry přišel s nápadem In-N-Out. Myslel si, že lidé potřebují místo, kde by mohli rychle získat kvalitní jídlo. První zařízení In-N-Out se otevřelo 22. října 1948. Obsahovalo jednoduché menu z hamburgery, hranolky a sýry, které se nijak neliší od toho, jaký řetězec dnes slouží.

In-N-Out byl okamžitě úspěšný. Burgerový stánk prodával v prvním měsíci podnikání zhruba 2 000 hamburgerů. Úspěch byl z velké části důsledkem kvality jejich jídla. Harry chtěl jen ty nejčerstvější ingredience - což je vlastnost, která zůstává u společnosti až dodnes. Dalším způsobem, jakým se společnost In-N-Out lišila od rozvíjejících se podniků rychlého občerstvení v padesátých letech minulého století, bylo to, jak se s nimi zacházeli. Snyderové považovali své zaměstnance za rodinu a mnoho z nich zůstalo s In-N-Out po celou svou kariéru.

Snyders otevřeli svůj druhý In-N-Out v roce 1951. Také měli své první dítě, syn Guy, ten rok. V roce 1952 se narodil jejich syn Rich. Od počátku byli bratři naprosto protikladní. Rodina se přestěhovala do San Dimas, předměstí střední třídy. In-N-Out se nadále rozšiřovala, i když pomalu a strategicky. Snydersovi dělali osobní politiku, aby nikdy nic nekoupili. Neměli žádný zájem o franchising. Pečlivě si vybrali umístění svých restaurací.

Během 50. a 60. let se pověst In-N-Out pro kvalitní burger rozrostla. Také se stalo místem, kde se vydali celebrity na cestě z Los Angeles do Palm Springs. Automobilová kultura padesátých let 20. století přirozeně gravitovala do In-N-Out, aby se vydala. V šedesátých létech, surfaři z burger řetězce jejich hangout.

Tam bylo 18 In-N-Outs přes Los Angeles v roce 1976, když Harry Snyder zemřel na rakovinu plic. Esther čelila hádce, když přišel čas jmenovat Harryho nástupce. Rich byl zřejmou volbou, přestože byl nejmladší. Měl takovou práci, kterou Guy prostě neměl. Guy byl narkoman. Rich se stal prezidentem In-N-Out na 24. Esther byl kontrolním akcionářem a tajemníkem pokladníkem. Guy byl jmenován výkonným viceprezidentem.

Do roku 1992 otevřela společnost In-N-Out své 80^th umístění v Las Vegas.

Pak udeřila tragédie. 15. prosince 1993 byl Rich Snyder zabit, když jeho soukromé letadlo narazilo. Den předtím, než zemřel, odletěl do severní Kalifornie, aby viděl svou 10letou neteřku Lynsi. Během návštěvy se pokoušel s Guym napravit věci. Oba dva roky nehovořili. V tom, co vypadá jako předčasné prohlášení, řekl Guyovi: "Možná bychom se znovu navzájem neviděli. Jsi můj bratr a miluji tě."

Po Richově smrti byli Guy a Lynsi jedinými dědici In-N-Out vlevo. Guy byl hluboce zapojen do drogové závislosti, přesto byl jmenován předsedou společnosti. Esther převzala roli prezidenta. Lynsi navštěvovala křesťanskou školu a jen zřídka měla možnost vidět otce, kterou zbožňovala. Bylo to pravděpodobně nejlepší, protože Guyovy závislosti byly špirály mimo kontrolu.

Každodenní provoz In-N-Out byl zpracován firmou Esther. Společnost se dále rozšiřovala. V roce 1997 měl In-N-Out 124 míst. Tragédie opět zasáhla rodinu Snyderovou. V roce 1999 zemřel Guy Snyder kvůli náhodnému předávkování drogami. Esther Snyderová měla 79 let a ztratila svého manžela a obě její děti. Jediným dědicem In-N-Out byla její 16letá vnučka, Lynsi.

Lynsi měla divokého ducha svého otce. Ona si vzala vysokou školu miláčku hned po absolvování střední školy a zapojila se více do každodenních operací In-N-Out. Esther Snyderová zemřela v roce 1999 a opustila osud miliardy dolarů In-N-Out ve 24-ti letých Lynsiových rukou. Lynsi byla jmenována prezidentem In-N-Out dne 1. ledna 2010. Lynsi získala kontrolu nad 50% společnosti v roce 2012, když jí bylo 30 a získá plnou kontrolu, když v roce 2017 změní 35 let.

Dnes má společnost In-N-Out 310 míst na jihozápadě. Lynsi zřídka uděluje rozhovory, ale uvedla, že zamýšlí udržet řetězec hamburgerů, který je soukromým podnikatelem, který vždy existoval v rodině.

Lynsi Snyder Seawell Martinez Torres Ellingson je ženatý s jejím čtvrtým manželem. Má 34 let a má čtyři děti. Má čistou hodnotu 1 miliardy dolarů.